我们信任的地壳

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我们信任的地壳：我们最喜欢的来自美国各地的披萨Facebook推特复制链接照片提供：Westend61/Getty Images1800 年代末，数千名意大利移民开始抵达美国，他们带来了自己的文化、传统和食物。 其中包括披萨。 然而，'za 并没有立即出现在烹饪界。 事实上，直到 20 世纪中叶左右，它才产生真正的文化影响。 当然，现在美国人非常喜欢这道菜，全国有超过 75,000 家比萨饼店。但这些比萨饼店并不都生产相同的奶酪馅饼。 他们中的许多人对复制这道菜的意大利版本并不真正感兴趣。 根据您在美国的位置，您会遇到特定于地区的差异。 我们重点介绍美国一些最著名的披萨风格。 庆祝全国披萨周。纽约式披萨纽约风格的馅饼源自那不勒斯风格的披萨，享誉全球，这是有充分理由的。 每片都又薄又宽，对许多人来说，折叠起来是最有效的吃法。 那纸盘呢？ 它会被油脂浸透，这使它成为完美的夜宵。


纽约风格的披萨采用手工抛撒，涂上少量酱汁，并加入奶酪，在煤炭或层式烤箱中烘烤  WhatsApp 号码数据   使披萨饼皮松脆，但又不会太硬。 毕竟，您需要能够折叠它。图片来源：布鲁克·皮弗/斯通/盖蒂图片社芝加哥式深盘披萨1943 年，芝加哥的一家披萨制作二人组推出了一种新风格的馅饼——盘子更深且层数倒置。 而且，随着更深的盘子的出现，外皮变得更脆、更厚。 至于那个做披萨的二人组？ 嗯，深盘的发源地 Pizzeria Uno 如今或许因其饼干连锁店 Uno Chicago Grill 品牌而更为人所知。广告两到三英寸的饼皮不仅需要花一些时间来烹饪，而且很快就会让你吃饱，特别是因为馅饼里有番茄酱、奶酪和大量其他配料。 现在，深盘披萨是美国最著名的披萨类型之一。 ——对所有参观风城的人来说都是真正的吸引力。






你所需要的只是一把刀和叉！纽黑文风味披萨如果您喜欢外皮烧焦的披萨，纽黑文风格的馅饼就是您的最佳选择。 康涅狄格州纽黑文市的披萨（当地人称之为“apizza”）类似于薄皮、燃煤那不勒斯风格的披萨，它起源于美国最古老的披萨店之一 Frank Pepe Pizzeria Napoletana，于 1925 年开业。有趣的事实：佩佩本人还发明了这家比萨店广受欢迎的白蛤派，如果您喜欢海鲜，那么这是一定要尝试的。广告广告通常，这些馅饼是椭圆形的——或者，对于习惯圆形“za”的人来说，形状有点畸形——上面撒上牛至、番茄酱和一点磨碎的佩科里诺罗马诺奶酪。 如果你想要马苏里拉奶酪，你就得提出要求。 更有趣的是，当地人经常争论谁做的披萨更好：Frank Pepe's 和附近的 Sally's Apizza。 我们可以肯定地说什么呢？ 所有这些馅饼都与 Foxon Park 的白桦啤酒完美搭配，该啤酒自 1922 年以来一直在东黑文本地生产。图片来源：Angelo DeSantis/Getty Images圣路易斯风味披萨圣路易斯风格的披萨在几个方面与其他美式披萨的不同之处。 首先，外皮像饼干一样薄而脆。 很多人将吃圣路易斯派与吃奶酪和饼干进行比较——这就是这种派的外皮有多薄。